Scientifiques hors des circuits classiques, Claude et Lydia Bourguignon ont crée le Laboratoire d’Analyses Microbiologiques des Sols (LAMS) en 1990. Sollicités par des agriculteurs et des vignerons, ils parcourent la France pour les aider à remettre en bonne santé des sols fatigués par des années de labours et de traitements chimiques. Du travail des vers de terre au complexe argilo-humique, […]